Εορταστικά Μενού 2 Ατόμων για Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά, με Φιάλη Κρασί, στο Εστιατόριο "Ψαράδες" στο Π.Φάληρο

  • 59€ από 108€ για Μενού 2 Ατόμων για Ανήμερα Χριστουγέννων (25/12)
  • 59€ από 108€ για Μενού 2 Ατόμων για Ανήμερα Πρωτοχρονιάς (01/01)

Μενού Χριστουγέννων (25/12)

Άρτος-Καλοσώρισμα
Μους καπνιστού σολωμού με κρέμα πορτοκαλιού, χαβιάρι χελιδονόψαρου, φρέσκο σχοινόπρασο & κροστίνι μαύρου σκόρδου 

Σούπα
Βελουτέ σελινόριζας με μους καπνιστής φέτας & πούδρα από χαρίσα 

Ορεκτικά (Επιλογή 2 Πιάτων)
Λουκουμάδες τυριού με κασέρι, μαρμελάδα ντομάτας αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο & τριμμένο σουσάμι
Λουκάνικο Τζουμαγιάς με φρέσκα μανιτάρια, δαμάσκηνα σβησμένα με μαυράθυρο Σαντορίνης & πούδρα κυμίνου
Τάρτα πράσου με ψαχνό γαλοπούλας, καπνιστή πανσέτα & γραβιέρα Κρήτης
Μανιτάρια γεμιστά με φρούτα της θάλασσας 
πάνω σε καπνιστή σάλτσα ντομάτας, αρωματισμένη με λάδι ελληνικής τρούφας

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
Σαλάτα με φυλλώματα μαρουλιών, σπανάκι, πλευρώτους σχάρας, μοσχαρίσιο παστράμι, βινεγκρέτ καπνιστού τόνου, φιλέτα πορτοκαλιού & ποπ κορν κάπαρης

Κυρίως Πιάτα
Γκόγκες με καπνιστό σολωμό, λάδι τρούφας & άνηθο
Ραβιόλι γεμιστό με ανθότυρο, μανιτάρια, τρούφες & ψαχνό από μοσχαρίσια σπάλα μπρεζέ

Γλυκά
Κρέμ μπρουλέ με φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης
Χριστουγεννιάτικος κορμός με μους απο κάστανο, μπισκουί πικρής σοκολάτας & κουλί από φρούτα του δάσους

Κρασί
1 Φιάλη Allegorie (λευκό ή κόκκινο)


Μενού Πρωτοχρονιάς (01/01)

Άρτος-Καλοσώρισμα
Μους παντζαροσαλάτας με ρόδι, δροσερά φύλλα δυόσμου και τραγανές λαδόπιτες

Σούπα
Βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με σαντιγύ από καπνιστό γαλοτύρι  τραγανό παστράμι χοιρινό 

Ορεκτικά (Επιλογή 2 Πιάτων)
Λουκουμάδες τυριού με κασέρι, μαρμελάδα ντομάτας αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο & τριμμένο σουσάμι
Μανιταρόπιτα ανοικτή με κρέμα ελληνικών τυριών, λόζα Κέας & λάδι ελληνικής τρούφας
Χειροποίητο πεϊνιρλί με ψαχνό από καπνιστό χοιρινό, μαρμελάδα μπέϊκον & πούδρα από κάστανο
Ραβιόλι τεσσάρων τυριών με ντοματίνια γλασέ & σάλτσα μορταδέλας με δενδρολίβανο

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα
Σαλάτα με δροσερά φυλλώματα μαρουλιών, πράσινη & κόκκινη ρόκα, φύλλα μουστάρδας, τηγανιτό κασκαβέλι Λήμνου & βινεγκρέτ από μύρτιλα και φουντούκια

Κυρίως Πιάτα
Μοσχάρι μπρεζέ με κρέμα πατάτας & μανιτάρια Δίρφυς ραγού αρωματισμένα με τρούφα
Ριζότο με ποικιλία μανιταριών, ψαχνό από μαύρο κοτόπουλο & μανούρα Σίφνου

Γλυκά
Κρέμ μπρουλέ με φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης
Ναμελάκα λευκής σοκολάτας αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης, ζελέ σαμπάνιας με φύλλα χρυσού & μαρέγκα από βατόμουρα

Κρασί
1 Φιάλη Allegorie (λευκό ή κόκκινο)

Εστιατόριο "Ψαράδες"
Συνταγματάρχου Ζησιμοπούλου 52
Παλαιό Φάληρο 17564
Ισχύει για τα βράδια ανήμερα Χριστουγέννων 25/12 ή Πρωτοχρονιάς 01/01

Κάθε κουπόνι είναι για 2 άτομα
Τα κουπόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αθροιστικά για κράτηση με περισσότερα άτομα
Ο αριθμός των ατόμων ανά κράτηση, πρέπει να είναι αντίστοιχος ή μεγαλύτερος του αριθμού των ατόμων που αναγράφονται στα κουπόνια

Απαραίτητη τηλ. επικοινωνία για κρατήσεις στο 2109414888 (βάσει διαθεσιμότητας)

Δεν υπάρχει δυνατότητα ακύρωσης επιβεβαιωμένης κράτησης
Ονομάστηκε έτσι από σεβασμό και εκτίμηση στους ανθρώπους που φροντίζουν με μεράκι και αγάπη για τις ανώτερης ποιότητας πρώτες ύλες του, που μεταμορφώνονται καθημερινά σε υπέροχα πιάτα, για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων. Οι «Ψαράδες» σας υποδέχονται σε έναν φωτεινό χώρο δύο επιπέδων, με θαλασσινό ντεκόρ, που θα σας ανοίξει την όρεξη πριν καλά-καλά καθίσετε στο τραπέζι.

Ο,τι πιο Φρέσκο Βγάζει η Θάλασσα
Στην κουζίνα, χρησιμοποιούν ό,τι πιο φρέσκο και καλό βρίσκουν στην αγορά σύμφωνα με την εποχή και τη διάθεση της θάλασσας από τους δικούς τους ψαράδες, οι οποίοι είναι μεγαλωμένοι επάνω στα καΐκια με γνώσεις για τις καλύτερες νοστιμιές της θάλασσας.

Στην Κουζίνα
Ο chef Βασίλης Τσατσάκης καθημερινά δημιουργεί και μια διαφορετική γευστική πρόταση για ορεκτικό ή για κυρίως πιάτο, μαζί με μία ομάδα μαγείρων, με εξειδίκευση στα θαλασσινά, αλλά και στη μεσογειακή κουζίνα. Σκοπός τους είναι να σας προσφέρουν στιγμές γεμάτες αρώματα από αναμνήσεις των θαλασσινών σας γευστικών περιπλανήσεων!

Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με σεβασμό, αλλά και με δημιουργική άποψη, για ένα ευφάνταστο αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα ελληνικού και μεσογειακού χαρακτήρα.

Το Μενού
Πιάτα που διακρίνονται για τη λεπτότητά τους, όπως αυτά όπου το ψάρι δεν μαγειρεύεται καν, έως «βόμβες» δημιουργικότητας και γευστικού όγκου, για την υλοποίηση των οποίων συνδυάζονται παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές και τεχνικές μαγειρικής. Δίπλα τους, ένας κατάλογος με τα καλύτερα κρασιά και μια πολύ καλή συλλογή ελληνικών αποσταγμάτων (τσίπουρα, τσικουδιές και ούζα), από διάφορα μέρη της Ελλάδας, φροντίζουν για την απογείωση των αισθήσεων και της διάθεσης.

Website

Facebook

Εστιατόριο "Ψαράδες"
Συνταγματάρχου Ζησιμοπούλου 52
Παλαιό Φάληρο 17564
59€
ΤΙΜΗ
108€
ΕΚΠΤΩΣΗ
45%
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ
49€