Ονομάστηκε έτσι από σεβασμό και εκτίμηση στους ανθρώπους που φροντίζουν με μεράκι και αγάπη για τις ανώτερης ποιότητας πρώτες ύλες του, που μεταμορφώνονται καθημερινά σε υπέροχα πιάτα, για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων. Οι «Ψαράδες» σας υποδέχονται σε έναν φωτεινό χώρο δύο επιπέδων, με θαλασσινό ντεκόρ, που θα σας ανοίξει την όρεξη πριν καλά-καλά καθίσετε στο τραπέζι.
Ο,τι πιο Φρέσκο Βγάζει η Θάλασσα
Στην κουζίνα, χρησιμοποιούν ό,τι πιο φρέσκο και καλό βρίσκουν στην αγορά σύμφωνα με την εποχή και τη διάθεση της θάλασσας από τους δικούς τους ψαράδες, οι οποίοι είναι μεγαλωμένοι επάνω στα καΐκια με γνώσεις για τις καλύτερες νοστιμιές της θάλασσας.
Στην Κουζίνα
Ο chef Βασίλης Τσατσάκης καθημερινά δημιουργεί και μια διαφορετική γευστική πρόταση για ορεκτικό ή για κυρίως πιάτο, μαζί με μία ομάδα μαγείρων, με εξειδίκευση στα θαλασσινά, αλλά και στη μεσογειακή κουζίνα. Σκοπός τους είναι να σας προσφέρουν στιγμές γεμάτες αρώματα από αναμνήσεις των θαλασσινών σας γευστικών περιπλανήσεων!
Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με σεβασμό, αλλά και με δημιουργική άποψη, για ένα ευφάνταστο αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα ελληνικού και μεσογειακού χαρακτήρα.
Το Μενού
Πιάτα που διακρίνονται για τη λεπτότητά τους, όπως αυτά όπου το ψάρι δεν μαγειρεύεται καν, έως «βόμβες» δημιουργικότητας και γευστικού όγκου, για την υλοποίηση των οποίων συνδυάζονται παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές και τεχνικές μαγειρικής. Δίπλα τους, ένας κατάλογος με τα καλύτερα κρασιά και μια πολύ καλή συλλογή ελληνικών αποσταγμάτων (τσίπουρα, τσικουδιές και ούζα), από διάφορα μέρη της Ελλάδας, φροντίζουν για την απογείωση των αισθήσεων και της διάθεσης.
Website
Facebook
