- 48€ από 94€ για Μενού 2 Ατόμων: Καλωσόρισμα, 1 Σαλάτα, 2 Ορεκτικά, 2 Κυρίως Πιάτα, 1 Επιδόρπιο 2 Ατόμων & 2 Ποτήρια Κρασί
Το Μενού
Άρτος-Καλωσόρισμα 2 ατόμων
Ζεστή focaccia Romana, αλάτι & δενδρολίβανο με καλωσόρισμα
Ορεκτικά (Επιλογή 2 Πιάτων)
- Crostone pomodoro Basilico & Burrata Φρυγανισμένο χειροποίητο ψωμί σε φέτες με ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο & τυρί stracciatella
- Canneloni Fritti Χειροποίητο γεμιστό κανελόνι τηγανητό με καπνιστή μπεσαμέλ, σάλτσα amatriciana & ζεστή σάλτσα τυριού pecorino
- Polpette al sugo Μοσχαρίσια κεφτεδάκια γεμιστά με prosciutto, mozzarella, βασιλικό με σάλτσα ντομάτας & τηγανητές πατάτες ογκρατέν με φρεσκοτριμμένο parmigiano reggiano
- Funghi & Ricotta Ποικιλία μανιταριών ψημένα στην πλάκα με τυρί ricotta & citronet λεμόνι
Σαλάτα (Επιλογή 1 Πιάτου)
- Insalata Prosciutto Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, με prosciutto crudo, καραμελωμένο αχλάδι, gorgonzola, καρύδια, vinaigrette με μέλι & κριτσίνια Torino
- Insalata Verde Πράσινη σαλάτα με αγελαδινή φρέσκια mozzarella, αποξηραμένα ανάμεικτα φρούτα, φιλέτo πορτοκάλι, ρόδι, καρύδια & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Κυρίως Πιάτα (Επιλογή 2 Πιάτων)
- Risotto Gorgonzola & Amaretti Ριζότο με καραμελωμένο αχλάδι, μους τυριού, gorgonzola, juis μοσχάρι & τριμμένο μπισκότο amaretti
- Spaghetti Carbonara & Tartufo Σπαγγέτι με κρόκο αυγού, φρεσκοτριμμένο parmigiano Reggiano, guanciale & άρωμα τρούφας
- Straccetti & Porcini Φιλετάκια ψαρονέφρι, ψιλοκομμένα με μανιτάρια porcini, ντοματίνια, τυρί straciatella & πατάτες ογκρατέν
- Pollo rustico Στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, πουρές πατάτας & juice ψητού κοτόπουλου αρωματισμένο με δεντρολίβανο
Επιδόρπιο (1 επιλογή)
- Torta alle Mele Μηλόπιτα με καβουρδισμένο κουκουνάρι, σταφίδες, crumble κανέλας & παγωτό βανίλια
- Semi freddo πικρής σοκολάτας με γλυκό κουταλιού βύσσινο & καραμελωμένα φουντούκια
Ποτά
2 ποτήρια κρασί λευκό ή ροζέ