Το σενάριο απλό… αληθινές γήινες γεύσεις, εποχικά υλικά υψηλής διατροφικής αξίας σε φιλόξενη ατμόσφαιρα! Βασισμένο σε μνήμες ετών και εμπειρίες ταξιδιών ανά την Ελλάδα και τον κόσμο.

Έτσι λοιπόν, με βάση τις αναμνήσεις, τα συστατικά, τα αρώματα, τα συναισθήματα, τις εικόνες και τις γεύσεις που μας ακολουθούν στη ζωή μας, γεννήθηκε το SOSU. Με στόχο παλιοί και νέοι φίλοι να απολαύσουν, να γελάσουν, να θυμηθούν, να χαρούν αρχίζει το μαγειρικό μας ταξίδι!

Η Μεσογειακή Κουζίνα – ειδικά η Ελληνική, κρύβει την αξία και την εφευρετικότητα του τρόπου με τον οποίο οι μητέρες μαγειρεύουν χρησιμοποιώντας τα αγαθά της φύσης και δημιουργούν νόστιμα και υγιεινά πιάτα για τις οικογένειές τους. Η απλότητα, ο σεβασμός στις καθαρές γεύσεις και η χρήση εποχιακών, φρέσκων υλικών είναι παράγοντες βασικής σημασίας στο γεύμα που θέλουμε να απολαύσουμε.

Εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, ελληνικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς, όπως το ελαιόλαδο, το κρασί, τα βότανα, το σαφράν, το μέλι, το ταχίνι, το γιαούρτι, η φέτα, τα μπαχαρικά, αλλά και τα λαχανικά και τα φρούτα της κάθε εποχής αποτελούν την ισορροπημένη μεσογειακή παλέτα και είναι τα εργαλεία τους.