nl_title

Τοπικά Deals
Αθήνα
Θεσσαλονίκη
Κατηγορίες  
Προϊόντα
Ταξίδια & Ξενοδοχεία
Adult

Είστε ήδη εγγεγραμμένος στο Newsletter μας; Πατήστε εδώ

Μενού Μεσογειακής Δημιουργικής Κουζίνας με Βάση το Ψάρι (με/χωρίς Κρασί), στο "Ψαράδες" στο Π.Φάληρο (από 29,90€ για 2 Άτομα)

02

More Views

Δείτε την Προσφορά 

Δείτε την Προσφορά

  • 29,90€ από 62€ για Μενού 2 Ατόμων: 1 Σαλάτα, 2 Ορεκτικά, 2 Κυρίως Πιάτα & 1 Επιδόρπιο για 2 Άτομα (Χωρίς Κρασί)
  • 39,90€ από 84€ για Μενού 2 Ατόμων: 1 Σαλάτα, 2 Ορεκτικά, 2 Κυρίως Πιάτα & 1 Επιδόρπιο για 2 Άτομα (με 1 Φιάλη Κρασί)

Το Μενού

Άρτος-Καλωσόρισμα
Ποικιλία προζυμένιου ψωμιού με μους λευκού ταραμά- αφράτη ταραμοσαλάτα με κρίταμο & πούδρα αυγοτάραχου

Ορεκτικά (Επιλογή 2 πιάτων)
Ταρτάρ τσιπούρας μαριναρισμένο με μοσχολέμονο, κρίταμο, σχοινόπρασο, ελαιόλαδο, μους καπνιστού ταραμά κι αυγά χελιδονόψαρου
Ριζότο με μύδια με φρέσκα μυρωδικά & μοσχολέμονο
Λουκουμάδες μπακαλιάρου με φρέσκα μυρωδικά, αγιολί κρόκου Κοζάνης & μαρμελάδα παντζάρι
Μπουρεκάκια γαρίδας με κρέμα ελληνικών τυριών, ψαχνό γαρίδας & μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης

Σαλάτες (Επιλογή 1 πιάτου)
Παντζαροσαλάτα: σαλάτα μεσκλάν, φρεσκοβρασμένα παντζάρια με ψιλοκομμένο ξινόμηλο, μαριναρισμένα σε βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, γαλοτύρι Ηπείρου, ξύσμα από μοσχολέμονο & τριμμένο καρύδι
Κυκλαδίτικη: Σύνθεση από δροσερά φυλλώματα μαρουλιών, ντοματίνια, αγγούρι, ρόκα, κάπαρη, λιαστή ντομάτα, λωρίδες πράσινης & κόκκινης πιπεριάς ,γραβιέρα Ίου & βινεγκρέτ οξύμελι

Κυρίως Πιάτα (επιλογή 2 πιάτων)
Γαριδομακαρονάδα με λαζανάκι μαγειρεμένη στο ζωμό της, με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, τραχούρι & τοματίνια
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά με κρέμα ελαφριάς σκορδαλιάς αρωματισμένη με κρόκο Κοζάνης & παντζάρια γλασέ
Παστίτσιο τόνου με σκιουφιχτά κι ελαφριά μπεσαμέλ από γραβιέρα Ίου
Φιλέτο τσιπούρας με τσιγαριαστά χόρτα

Γλυκό για 2 Άτομα (επιλογή 1 γλυκού)
Semmi freddo με γλυκό κουταλιού βύσσινο & κραμπλ φουντουκιού
Πάβλοβα με κρέμα από ελληνικά τυριά, μέλι και σάλτσα φράουλας
Κρασί
1 Φιάλη Λευκό ή ροζέ, Οίνος Ασκητικός -Κτήμα Τσιλιλή


«Ψαράδες»

Ονομάστηκε έτσι από σεβασμό και εκτίμηση στους ανθρώπους που φροντίζουν με μεράκι και αγάπη για τις ανώτερης ποιότητας πρώτες ύλες του, που μεταμορφώνονται καθημερινά σε υπέροχα πιάτα, για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων. Οι «Ψαράδες» σας υποδέχονται σε έναν φωτεινό χώρο δύο επιπέδων, με θαλασσινό ντεκόρ, που θα σας ανοίξει την όρεξη πριν καλά-καλά καθίσετε στο τραπέζι.

Ο,τι πιο Φρέσκο Βγάζει η Θάλασσα
Στην κουζίνα, χρησιμοποιούν ό,τι πιο φρέσκο και καλό βρίσκουν στην αγορά σύμφωνα με την εποχή και τη διάθεση της θάλασσας από τους δικούς τους ψαράδες, οι οποίοι είναι μεγαλωμένοι επάνω στα καΐκια με γνώσεις για τις καλύτερες νοστιμιές της θάλασσας.

Στην Κουζίνα
Ο chef Βασίλης Τσατσάκης καθημερινά δημιουργεί και μια διαφορετική γευστική πρόταση για ορεκτικό ή για κυρίως πιάτο, μαζί με μία ομάδα μαγείρων, με εξειδίκευση στα θαλασσινά, αλλά και στη μεσογειακή κουζίνα. Σκοπός τους είναι να σας προσφέρουν στιγμές γεμάτες αρώματα από αναμνήσεις των θαλασσινών σας γευστικών περιπλανήσεων!

Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με σεβασμό, αλλά και με δημιουργική άποψη, για ένα ευφάνταστο αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα ελληνικού και μεσογειακού χαρακτήρα.

Το Μενού
Πιάτα που διακρίνονται για τη λεπτότητά τους, όπως αυτά όπου το ψάρι δεν μαγειρεύεται καν, έως «βόμβες» δημιουργικότητας και γευστικού όγκου, για την υλοποίηση των οποίων συνδυάζονται παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές και τεχνικές μαγειρικής. Δίπλα τους, ένας κατάλογος με τα καλύτερα κρασιά και μια πολύ καλή συλλογή ελληνικών αποσταγμάτων (τσίπουρα, τσικουδιές και ούζα), από διάφορα μέρη της Ελλάδας, φροντίζουν για την απογείωση των αισθήσεων και της διάθεσης.

Προτεινόμενες Προσφορές

Για την σωστή λειτουργία της ιστοσελίδας μας χρησιμοποιούμε cookies. Μάθε περισσότερα