Φτερούγες

Φρέσκες Πατάτες Φλούδα

Πατάτες τηγανητές

Κοπανάκι Κοτόπουλου

Φιλετάκια κοτόπουλου

Όρνιθες: Kοτόπουλο, μανούρι μανιτάρια, ραντίτσιο, ρόκα, σπανάκι, κουκουνάρι & vinaigrette μήλου

Tex-Mex: Tραγανό κοτόπουλο, μπέικον, μαρούλι, καλαμπόκι, τομάτα, μαύρα φασόλια, cheddar, κόλιανδρο & sauce γιαουρτιού

Πλιγούρι: Kοτόπουλο, φακές, αγγούρι, τοματίνια, γλυκιά κολοκύθα, αβοκάντο, ηλιόσποροι & οξύμελο

Πράσινη: Ρόκα, αποξηραμένα φρούτα, κοτόπουλο, γραβιέρα Κρήτης & βαλσαμόμελο

Χωριάτικη: Τοματίνια, αγγούρι, πιπεριές, ελιές, φέτα & καπαρόφυλλα

Σνίτσελ Κοτόπουλο

Μπιφτέκι γαλοπούλας

Χοιρινά μπριζολάκια

Γύρο κοτόπουλο

1/2 Κοτόπουλο

Αν μη τι άλλο είναι πρωτότυπο το γευστικό έργο που ανεβαίνει εδώ και λίγο καιρό με την υπογραφή του Chef Γιώργου Στυλιανουδάκη στη Νέα Ερυθραία.

Στις Όρνιθες Νέας Ερυθραίας το κοτόπουλο είναι ο πρωταγωνιστής, φρέσκο, κατά 90% βιολογικό και ελευθέρας βοσκής. Θα το βρείτε μαγειρεμένο με πολλούς τρόπους και διευρυμένη γεωγραφική αντίληψη, από ψημένο στη ροτισερί μέχρι sous vide γεμιστό με σπανάκι και από γαρνιτούρα σε μαλακά μεξικάνικα tacos μέχρι παντρεμένο με κινέζικα noodles.